Brownie a la sartén

Hola amigos!

Hoy os queremos endulzaros un poco el día por eso os traemos esta sencilla receta de brownie a la sartén.

Ingredientes:

100 g de chocolate negro ( o el que elijáis)

50 g de azúcar

50 g de mantequilla

100 g de harina

50 g de almendras (podéis elegir el fruto seco que más os guste)

2 huevos

Para aquellos que no tengáis báscula las medidas serían:

•  1/2 tableta de chocolate negro si ésta es de 200g
• 3 1/2 cucharaditas de azúcar
• 4 1/3 de mantequilla si son porciones pequeñas de 11,5g
• 1 taza de harina
• 1 puñadito de almendras
• 2 huevos

Elaboración:

1. Fundimos el chocolate junto con la mantequilla en un bol apto para  el microondas, le daremos intervalos de 30 segundos o 1 minuto dependiendo de la potencia del microondas hasta que se funda. Después removemos.
2. En otro bol batimos los huevos con el azúcar y una vez que está perfectamente mezclado, lo juntamos con lo anterior. Añadimos las almendras y removemos hasta que nos quede una especie de pasta.
3. Incorporamos la harina tamizada para evitar posibles grumos y que de ese modo quede más esponjoso.
4. Engrasamos la sartén con un poco de mantequilla y vertemos la mezcla. Cocemos a fuego suave y tapamos durante 10-13 minutos. Hasta que al moverla esté compacta.
5. Untamos un plato con un poco de mantequilla echamos ahí nuestro brownie para darle la vuelta.
6. Volvemos a untar un poco de mantequilla en la sartén e incorporamos de nuevo el brownie para que se haga por el otro lado. Tapamos y dejamos durante 5 minutos.
7. Lo sacamos de la sartén y dejamos que se enfríe un poco.
8. Finalmente decoramos como más nos guste. En este caso hemos utilizado chocolate que nos había sobrado, lo hemos fundido y se lo hemos puesto por encima junto con unas almendras.

Esperamos que os haya gustado! Hasta la próxima no olvidéis usar los noodles!!